Рецепт
Салат «Коктейль».
Вареную колбасу нарезать соломкой. Белок сваренного вкрутую яйца натереть на крупной терке, редис нарезать кружочками и нашинковать зеленый лук. Приготовить соус: взбить смесь сметаны с растительным маслом, желтком вареного яйца, солью и толченым чесноком. Все компоненты выложить слоями в вазочку, залить соусом и посыпать сверху зеленым луком.
На 100 грамм салата: вареная колбаса -30гр, яйца — 1/2шт, редис -20гр, сметана — 9гр, масло раст. — 5гр, чеснок — 1/2зуб, соль по вкусу, лук зеленый. Приятного аппетита!
