Специи

Для придания колбасному продукту своего неповторимого вкуса и аромата, цвета, сочности и необходимой консистенции, используются так же различные пряности, специи и экстракты специй. Такие как: тмин, перец, кардамон, анис, мускатный орех, чеснок и так далее.

На нашем производстве применяются специи ведущих производителей - лидеров в этой отрасли под марками «Almi», «ZALTECH», «SCHALLER» (Австрия), «BAVARIA GEWUERZE» (Германия), «Clarus Food Jngredients» (Бельгия) и другие.